西北｜忙种

西北强调抢墒播种，关注风沙与土壤水分。

食俗：臊子面

华北｜华北芒种时令

华北在芒种期间，常见做法是结合本地天气与作物状态安排农事。昼夜温差较大，春季风偏强，宜关注返青和墒情。

食俗：面食、春饼

江南｜江南芒种时令

江南在芒种期间，常见做法是结合本地天气与作物状态安排农事。水网密布、湿润多雨，宜结合水位与病虫防控安排农时。

食俗：时蔬、清润汤品

岭南｜岭南芒种时令

岭南在芒种期间，常见做法是结合本地天气与作物状态安排农事。升温较快、降雨集中，宜重视排涝和高温管理。

食俗：祛湿汤、蒸煲

东北｜东北芒种时令

东北在芒种期间，常见做法是结合本地天气与作物状态安排农事。冷暖转换明显，春秋短促，宜把握播种与越冬窗口。

食俗：炖菜、腌菜